【默子-鄉居拾穗】辣椒紅了

辣椒紅了。（圖／默子）

盛夏陽光熾熱，溫室效應影響，一年熱勝一年，幾乎一到夏天溫度都上36度，避暑遮陽喝水是絕對必要的。

 那天去聽一個中醫師的演講，他很溫馨的叮嚀我輩上了年紀的銀髮族，夏天戶外活動的最佳時機，早上六點前，晚上六點後，現場觀眾認可清晨六點前，至於傍晚的六點後，蟄居鄉下農村的幾個不認同，蚊蟲活動的時間點就是晚上六點後，所以非必要就儘量不出外，就在自家院子動一動，只要身子骨活動了，就算數。

畢竟現實生活裡太多長者不聽勸，近年每逢盛夏，就有新聞報導大太陽底下、日正當中忙農事而中暑甚至爆斃的老農，其實大家都知道不可以頂著艷陽工作，是長輩一忙起田裡農事就忘了時間，斗笠遮陽、小風扇運轉、毛巾擦拭，多喝水，都是需要的。

遠遠地望見田裡幾支大陽傘，時間是下午三四點，戴著斗笠和草帽的農民坐著板凳忙得不亦樂乎，這樣的農事忙碌絕對不會中暑，好奇的我初次見到，當然要去一探究竟，原來是辣椒紅了，忙著採收，彎腰躬身蹲著太累了，辣椒成熟量多，大傘下、坐在小椅子上可以輕鬆採摘，不能為了幾個鐘頭的採收辣椒中暑又腰痠，很多農事操作可以機械化，採收辣椒可不像玉米可以整株整片農機採收，是要一支又一支挑紅的採，一大片辣椒田，需要一個多月三兩天或天天來報到。

喜歡吃辣的食客多了，需求量相對增加，自家庭園種一兩棵，爆香涼拌吃辣可應付，火鍋店餐廳飯館當然要依賴大量的辣椒田，如此甚好，附近田地除了水稻、玉米、大豆，農田多了種植辣椒，採收期紅的綠的辣椒園，也是一片賞心悅目的景光。

默子（長年蟄居鄉下農村，熱愛文字及攝影，文章散見聯合報、中國時報、中華日報、自由時報、金門日報、講義雜誌等，曾於人間福報撰寫〈鄉居筆記〉、〈人生萬花筒〉兩專欄，喜愛蒔花弄草、尋幽訪勝，讀萬卷書行萬里路，擅長從生活中發現值得記錄的人事物。）

遠遠地望見田裡幾支大陽傘，戴著斗笠和草帽的農民坐著板凳忙得不亦樂乎。（圖／默子）

喜歡吃辣的食客多了，需求量相對增加。（圖／默子）