路易莎創新餐飲品牌「白霧時光」於台南安平雅樂軒酒店開幕 推出限時優惠活動

記者 蘇璇/台南報導
路易莎創新餐飲品牌「白霧時光」首站進駐台南安平雅樂軒酒店，今（25）日盛大開幕
路易莎咖啡旗下創新時尚生活風格餐飲品牌「白霧時光」，自去年底於新北市板橋傑仕堡開幕後迅速竄紅，憑藉獨具特色的空間美學與創意餐飲體驗，成為消費者爭相朝聖的熱門打卡名店。如今品牌正式跨足南台灣，首站進駐台南安平雅樂軒酒店，並於6月25日盛大開幕，以全新店型「白霧時光．廚房」驚艷登場，結合古都人文風情、港灣景觀與創新料理，打造台南觀光餐飲新亮點。

「白霧時光．廚房」於6月25日在台南安平雅樂軒酒店盛大開幕。圖左-路易莎集團董事長黃銘賢、圖右-雅樂軒酒店總經理趙博恩、圖中-台南市觀旅局局長林國華
「白霧時光．廚房」延續品牌一貫的生活美學精神，融合復古與文青元素，透過精緻空間設計與多國風味料理，提供從早午餐、下午茶、晚餐到餐酒館的全時段餐飲服務。品牌希望將咖啡文化從單純飲品延伸至完整生活風格體驗，讓消費者在品嚐美食的同時，也能感受悠閒自在的生活節奏。

「白霧時光．廚房」集結各國經典美食與創意料理，推出多款特色新品。
餐點設計上，「白霧時光．廚房」集結各國經典美食與創意料理，推出多款特色新品。其中「火焰柳橙法式吐司」以新鮮柳橙搭配君度橙酒炙燒，佐以香草冰淇淋，散發迷人柑橘香氣；「莓果抹茶法式吐司」結合綜合莓果、抹茶冰淇淋與楓糖，展現酸甜交融的豐富層次；「經典法式吐司」則以香草冰淇淋、杏仁片與楓糖襯托吐司本體香氣，呈現歷久彌新的經典滋味。此外，現烤披薩、義大利麵及燉飯等多樣化料理，也展現品牌對美食細節與品質的堅持。

「白霧時光．廚房」透過精緻空間設計與多國風味料理，提供從早午餐、下午茶、晚餐到餐酒館的全時段餐飲服務。
早午餐系列更是品牌一大特色。以晨光、土地與自然風味為靈感，打造兼具儀式感與飽足感的餐桌體驗。「初曦」以馬鈴薯絲、太陽蛋與培根呈現經典晨間滋味；「原野」選用馬告香煎雞胸搭配刺蔥奶油醬，融合台灣山林香氣；「山丘」以水波蛋、培根與起司奶油醬堆疊濃郁風味；「日出」則透過雲朵蛋、德式脆腸與薑黃蜂蜜優格醬，帶來輕盈柔和的晨間享受。

除此之外，「陽光」、「音樂盒」及「藍海」等特色餐點，巧妙融合歐式料理技法與台灣在地食材，從鐵鍋烤雲鬆餅、生火腿、鮭魚到馬告奶油醬等元素，創造豐富且具層次感的味蕾體驗，讓每份餐點都宛如晨霧散去後映照出的第一道陽光，溫暖而充滿驚喜。

紅酒燉牛臉頰水管面
晚餐時段則搖身一變成為充滿氛圍感的餐酒館空間，提供經典牛排薯條、特色主餐及韓式炸雞等開胃料理，搭配啤酒與創意調酒，打造適合聚餐、小酌及好友相聚的用餐環境。無論是商務聚會、家庭聚餐或朋友相約，都能在此享受輕鬆愜意的美好時光。

品牌創辦人親自研發的咖啡三重奏(草莓+芒果+花香）人氣飲品

除了豐富餐飲內容外，「白霧時光．廚房」也延續路易莎對咖啡品質的堅持，提供多款特色咖啡及創意調飲，其中由品牌創辦人親自研發的咖啡三重奏，融合草莓、芒果與花香風味，層次鮮明且充滿視覺美感，成為消費者爭相拍照分享的人氣飲品。

台灣海鮮燉飯
值得一提的是，餐廳所在的安平雅樂軒酒店擁有絕佳地理位置，消費者除可在舒適空間內享受美食，也能登上觀景台遠眺安平港灣與府城天際線，感受台南獨有的慢活魅力。餐廳亦提供包場及客製化服務，滿足企業活動、家庭聚會及各類慶祝需求，打造兼具美食、景觀與生活風格的全新聚會場域。

路易莎集團董事長黃銘賢表示，「白霧時光」希望依據不同店型與場域特性，發展更多元且具特色的經營模式，讓消費者在品嚐美食之餘，也能感受品牌所傳遞的生活美學與質感體驗。

台南安平雅樂軒酒店總經理趙博恩則表示，此次攜手白霧時光合作，不僅結合安平深厚的人文底蘊與港灣景觀，也將品牌獨有的生活風格餐飲理念帶入旅宿空間，為旅客及在地居民帶來兼具美食、美學與生活感的嶄新用餐選擇。

歡慶開幕，即日起至7月9日推出限時優惠活動，凡週一至週四下午5點後入店用餐，不限消費金額即可享88折優惠，邀請消費者一同走進白霧時光，在微醺夜色、美味佳餚與港灣景致陪伴下，感受專屬於台南安平的愜意生活風格。