「2025石斑魚饗宴廚師評選 最讚主廚爭霸賽」福山海產餐廳、西海岸海產店及明新外燴 前三強

【視傳媒記者吉雄世高雄報導】2025永安石斑魚節活動即將登場，作為開幕前最受矚目的前哨活動，「石斑魚饗宴廚師評選-最讚主廚爭霸賽」於10月20日圓滿落幕。經過專業評審團嚴格評選與激烈角逐，福山海產餐廳、西海岸海產店及明新外燴三家在地餐廳脫穎而出，獲頒2025年度「石斑魚饗宴辦桌」許可證，將於後續活動中以創新料理帶領饕客探索永安海味新境界。

     ***專業評選　展現創意料理實力***
    本次廚師評選團邀請2位餐飲專業評審共同參與，評分項目涵蓋料理創意、食材運用、風味表現、擺盤美感等面向，期望從多元角度挖掘最能代表永安風味的頂級主廚。三家獲選餐廳皆以創意手法詮釋在地食材，充分展現石斑魚料理的無限可能，評選結果出爐，三家得獎餐廳將於接下來的「永安石斑魚饗宴」中，陸續推出專屬菜單與限定宴席。

      ***10月27日開放訂桌　邀全民共饗永安之味***
     永安區公所區長黃瑞財表示，今年的「永安石斑魚饗宴」訂於10月27日（星期一）上午10時正式開放訂桌，誠摯邀請各地饕客蒞臨永安，以味蕾感受「鑽石斑」的極致鮮美，2025永安石斑魚節於11月15至16日盛大舉辦，活動不僅推廣地方優質水產，更希望藉此讓更多人認識永安漁村風情，讓「永安石斑」成為臺灣最具代表性的海味印記，活動詳情請洽2025永安石斑魚節活動官網。