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響應2024國際奧運賽事 台南遠東香格里拉推出「五大洲運動盛會」限定佳餚
▲台南遠東香格里拉推出「五大洲運動盛會」限定佳餚。南非起司臘腸可達餅(圖左)、美國BBQ豬肋排(圖中上)、台灣火焰燒烤芒果櫻桃鴨(圖中下)、紐奧炭烤鮭魚佐奇異果莎莎(圖中右)、法國紅酒燉雞(圖右)。(圖/台南香格里拉提供)
視傳媒記者蔡清欽/台南報導
睽違四年的全球體壇盛事「第33屆夏季奧林匹克運動會」,將在7月底於法國巴黎盛大舉行,台南遠東香格里拉「THE MEZZ牛排龍蝦館」(二樓),即日起到8月11日,週四至周日晚餐期間,特別推出「2024五大洲運動盛會」主題餐點,獨家精選了歐亞非洲,跨至美洲、大洋洲的「國民料理」,一口氣將五大洲代表的風味美食聚集於餐桌上,並邀請房客及台南在地的民眾,號召身邊的親朋好友來到飯店,用場久違的美食相聚行動,共同走進各國精彩賽事中,來為心中的運動明星加油,熱血見證對決的每一刻!
▲即日起至8月11日相聚台南遠東香格里拉二樓THE MEZZ牛排龍蝦館,以美食為暢遊五大洲運動盛會!。(圖/台南香格里拉提供)
每道580元至980元+10%,隨餐另贈賽事主題無酒精調飲乙杯。更多詳情https://sltn.tw/GdH1Z,訂位請洽:(06) 702-8856。
此外,飯店更聯手台南大遠百成功店「特別加碼」,精選多家運動休閒品牌,凡至THE MEZZ牛排龍蝦館用餐顧客,憑消費發票至指定櫃位購物,最高可享72折優惠,陪你支援賽事好禮不間斷。
以歐陸法國為首,匯集五大洲風味,為精彩賽事加油。這次的「五大洲運動盛會」賽事應援菜單,推出重現五大洲代表國的國民風味料理。首道料理以今年巴黎奧運主辦國-法國為發想,以「紅酒燉雞」為第一道推薦主題菜,由主廚特選的紅酒、洋蔥、蘑菇等香料及食材,調配黃金比例獨門醬汁後,再放入新鮮雞肉慢火燉煮,直至肉質鮮嫩多汁,開鍋即香氣四溢、酒香迷人。
▲台南遠東香格里拉_推出五大洲風味料理,非洲-南非起司臘腸可達餅(圖下)、美洲-美國BBQ豬肋排(圖右)、亞洲-台灣火焰燒烤芒果櫻桃鴨(圖左上)、大洋洲紐奧-炭烤鮭魚佐奇異果莎莎(圖右上)、歐洲-法國紅酒燉雞(圖左)。(圖/台南香格里拉提供)
接著以鄰近歐陸的非洲,挑選歷年來榮獲多個金牌的南非,以台灣少見、南非本地的熱門庶民料理「起司臘腸可達餅」,火烤酥脆餅底,鋪滿香濃可達起司,灑上辛香南非臘腸與豐富氣息的南非香料,經烤爐烘焙至金黃酥脆,絕對是追賽事必點的美味料理!
亞洲區特選台灣芒果及櫻桃鴨,為台灣隊奪牌加油。美洲為特色的「美國BBQ豬肋排」,嚴選豬肋排搭配主廚特調BBQ醬料,慢火燒烤至外皮酥脆、內裡嫩滑多汁,充滿煙燻和甜辣香氣,也是熱愛美式料理的饕客必嚐佳餚。
到了亞洲及大洋洲地區,絕對要為台灣隊代表選手加油一波!特選當季芒果搭配產地直送櫻桃鴨的「火焰燒烤芒果櫻桃鴨」,火烤至外皮酥脆,微焦香氣與油脂,內裡多汁軟嫩,結合果香氣息飽滿的芒果,完美絕配。最後一道菜色,來到了大洋洲-紐澳地區「炭烤鮭魚佐奇異果莎莎」,由主廚嚴選的新鮮鮭魚經炭火烤製,將魚肉鮮甜鎖進肉中,再佐以特製紐西蘭奇異果莎莎醬,酸甜滋味搭配鮭魚火烤後的絕美香味,是清爽派追賽餐點上不可少缺的菜餚!
為了陪伴賽迷們,吃得過癮、全力支持運動賽事,凡是於THE MEZZ牛排龍蝦館用餐的顧客,還可憑消費發票,至隔壁棟的姊妹集團百貨-台南大遠百成功店,享有指定運動休閒品牌的購物優惠,包含:Fila、PUHU彪琥、Pierre Cardin皮爾卡登、Jack Wolfskin飛狼,以及JINS眼鏡,最高可享72折優惠,詳情請見官網公告:https://sltn.tw/GdH1Z,訂位請洽:(06) 702-8856。